Ако ви вълнуват научнопопулярните книги за пътешествия, „По следите на зехтина“ на Джули Ангъс е точно за вас – забавна, полезна, вдъхновяваща – увлекателно вкусно средиземноморско пътешествие. В случай че Средиземноморието е сред любимите ви райони, тази книга ще ви въодушеви да поемете към своята одисея час по-скоро. Там е родното място на маслиновото дърво, а и съвсем не е далече от нас. Кой не би тръгнал на средиземноморско плаване по пътя на древните финикийци и по следите на зехтина и маслиновото дърво? Испания, Франция, Корсика, Сардиния, Италия, Гърция, Израел… Когато е написан леко, увлекателно и компетентно както „По следите на зехтина“, добрият пътепис ни внушава усещането, че и ние пътуваме с автора. Книгата обаче далеч надхвърля жанра – канадката Джули Ангъс освен пътешественик е и молекулярен биолог и заедно с разказа за плаването с нейния съпруг и десетмесечния им син, представя изследванията си върху произхода, култивирането и разпространението на маслината, като предлага безценни знания за качествения зехтин и ефекта му върху човешкото здраве. Разказва за направата му, за истинския екстра върджин и как да го разпознаем, за готвенето със зехтин и за кулинарните традиции по средиземноморските брегове.

„По следите на зехтина“ ще намерите в книжарници из цялата страна и онлайн на http://www.vintageclub.bg/product/sledite-zehtina-dzhuli-angas-1393 .